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山芋的科学吃法 山芋怎么吃好

山芋也叫地瓜或者红薯,是一种常见食材,它价格便宜,营养价值高,是人们餐桌上的常客,但是你们对于山芋的科学吃法了解吗?知道山芋怎么吃最好吗?如果不知道可以随我一起去看看。

山芋的科学吃法 山芋怎么吃好

1、山芋不能过量吃

山芋平时适量吃最好,过量吃会对身体不利,另外在吃山芋时可以把与萝卜白菜等粗纤维菜品放在一起搭配使用,这样会让营养更均衡,更利于人体对营养成分的吸收与利用。

2、山芋蒸煮以后吃最好

平时吃山芋时,可以把它蒸煮以后再吃,这时蒸煮的时候,可以在水中略微放些碱,也可以提前把山芋放在盐水中浸泡十几分钟,然后再入锅蒸煮,蒸煮的时间应该在二十分钟左右,这时取出山芋的口感最好,另外把山芋与一些米面类食材同煮,还能减少氧化酶的产生,这样吃下去,不会引发腹胀。

3、山芋与其他食材一起吃好

山芋不适合单独食用,它单独吃会加重肠胃的负担,引发腹胀或者其他肠胃不适,如果把山芋与大米或者玉米面等食材放在一起食用,就不会产生大量的氧化酶,也会让肠胃负担减轻,可以避免肠胃不适的出现,对人类身体特别好。

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